TAPAS GOURMET

Patatas Bassoa

Patatas fritas con nuestra salsa especial con un toque picante.

4.50€

Tosta de sardina ahumada, tomate confitado  y brotes tiernos.
Tosta de sardina ahumada, tomate confitado  y brotes tiernos.

Tosta de sardina

Tosta de sardina ahumada con tomate confitado y brotes tiernos.

4.50€

Tosta de atún

Tosta de filete de atún con sésamo, puerro frito, aguacate y teriyaki.

9.50€

Tosta de morcilla de Burgos

Tosta de cebolla y manzana al Pedro Ximénez con morcilla de Burgos y queso de cabra.

9.50€

Croquetas de la chef

1.80€/unidad

Tartar de salchichón de Málaga

4.90€/unidad

Tortilla al estilo de Betanzos

Tortilla de patatas con huevos camperos y cebolla.

6.00€

Pastela moruna

6.90€

Pastela moruna
Pastela moruna
Mini flamenquín de pollo
Mini flamenquín de pollo

Flamenquín de pollo

Flamenquín de pollo relleno de jamón ibérico y queso gouda.

8.90€

Mini cachopo

filete de ternera con queso roquefort y jamón ibérico.

9.80€

Patatas al cabrales con virutas de cecina de León

6.90€

PARA COMPARTIR

Ensaladilla Rusa con atún rojo marinado

6.00€/10,00€

Huevos rotos con jamón ibérico y foie

15,00€

Tabla de quesos

16.00€

Carpaccio de solomillo madurado

solomillo madurado, queso Romero Ocaña y AOVE

16.00€

Pulpo a la brasa

22.00€

Tartar de atún con aguacate

15.00€

Pimientos del Padrón

9.00€

Pimientos del padrón
Pimientos del padrón

DE LA TIERRA

Ensalada César
Ensalada César
Ensalada Bassoa
Ensalada Bassoa

Ensalada César

Mézclum de lechugas, tomates cherris, picatostes, Parmesano, pollo crujiente y salsa César.

10.00€

Ensalada de tomate, burrata, pesto, pistacho y parmesano

13.00€

Ensalada Bassoa

Mézclum de lechugas, tomates cherris, queso de cabra, frutos secos y vinagre px

10.00€

Alcachofas con jamón y foie

15.00€

DE LA MONTAÑA

Cachopo asturiano

Filete de ternera relleno de queso de cabra, jamón ibérico y pimiento rojo caramelizado.

26,60€

Flamenquín de ternera

Filete de ternera con queso gorgonzola y jamón ibérico.

18,00€

Costillar de cerdo

Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa casera.

22.00€

Steak tartar

Vaca premium sobre tuétano de hueso a la brasa.

20.00€

Chuletitas de cordero lechal nacional

20.00€

Solomillo de vaca con foie

Solomillo con medallón de foie y salsa de setas shitake.

38.00€

Solomillo de vaca al cabrales

Solomillo con salsa de cabrales.

33.00€

Lomo Bajo de Black Angus, 300 Gr.

28.00€

Chuletón de vaca premium madurado

55.00€/Kg

Presa de castaña

18.00€

hamburguesa Bassoa
hamburguesa Bassoa

Carrillada de cerdo

Carrillada en salsa tradicional.

18.00€

Hamburguesa Asturiana

Burguer de vaca, queso cabrales, cecina de león y pimiento rojo caramelizado.

16.00€

HAMBURGUESA DE ENTRECOT CORTADO A CUCHILLO

Hamburguesa Bassoa

Burguer de vaca, queso cheddar, guanciale, cebolla frita y salsa de bacon.

16.00€

PAN BAO

bao de gambas de cristal
bao de gambas de cristal

GYOZAS

Bao de secreto ibérico

Secreto ibérico, guacamole y queso de cabra.

6.50€

Bao de gambón crujiente

Gambón crujiente, salsa bassoa y rúcula.

5.90€

Bao de cochinita pibil

Cochinita pibil, guacamole, y wassabi.

5.90€

Bao de gambas cristal

Gambas cristal, mayonesa de lima y huevo campero.

7.90€

Bao de cangrejo

Cangrejo de concha blanda, cebolla morada y salsa honey and spyce.

7.90€

Gyozas de pato (5 Unid)

10.00€

Gyozas de langostinos (5 Unid)

10.00€

Gyozas de vaca madurada (5 Unid)

12.50€

FOCACCIA

Focaccia de papada

Papada ibérica, queso curado, pasta de datiles y rúcula.

9.50€

Focaccia de Jamón ibérico

Jamón ibérico, queso scamorza affumicata, pesto rojo y tomatillos amarillos confitados.

9.50€

Focaccia de mortadela bologna

Mortadela bologna, queso burrata, pesto y pistacho.

9.50€

BEBIDAS

REFRESCOS

Coca Cola 2.50€

Coca Cola cero 2.50€

Fanta naranja o limón 2.50€

Aquarius limón 3.00€

Nestéa limón 3.00€

Agua 50cl 2.00€

Agua 1l 3.00€

Agua con gas 50cl 2.20€

CERVEZAS

Copa de Estrella Galicia barril 2.50€

Pinta de Estrella Galicia barril 4,50€

Copa de cerveza 1906 2.80€

Pinta de cerveza 1906 5.00€

Cerveza 0,0 2.80€

Cerveza 0,0 tostada 2.80€

Cerveza sin gluten 3,00€

1/3 Estrella galicia 2,80€

Alambra verde reserva 1925 3,00€

Dirty Harry IPA Málaga 5,00€

Vito Hopleone Málaga 6,50€

CÓCTEL

Sagría 5.50€

Aperol Spritz 7.00€

Mimosa 7.00€

Negroni 7.50€

Mojito 7.00€

Mojito de fresa 7,50€

CAVA

Juve and Camps cinta púrpura 25.00€

Benjamín 6.00€

VERMUT

Casals 4.50€

Andresito 4.50€