TAPAS GOURMET
Patatas Bassoa
Patatas fritas con nuestra salsa especial con un toque picante.
4.50€
Tosta de sardina
Tosta de sardina ahumada con tomate confitado y brotes tiernos.
4.50€
Tosta de atún
Tosta de filete de atún con sésamo, puerro frito, aguacate y teriyaki.
9.50€
Tosta de morcilla de Burgos
Tosta de cebolla y manzana al Pedro Ximénez con morcilla de Burgos y queso de cabra.
9.50€
Croquetas de la chef
1.80€/unidad
Tartar de salchichón de Málaga
4.90€/unidad
Tortilla al estilo de Betanzos
Tortilla de patatas con huevos camperos y cebolla.
6.00€
Pastela moruna
6.90€
Flamenquín de pollo
Flamenquín de pollo relleno de jamón ibérico y queso gouda.
8.90€
Mini cachopo
filete de ternera con queso roquefort y jamón ibérico.
9.80€
Patatas al cabrales con virutas de cecina de León
6.90€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
PARA COMPARTIR
Ensaladilla Rusa con atún rojo marinado
6.00€/10,00€
Huevos rotos con jamón ibérico y foie
15,00€
Tabla de quesos
16.00€
Carpaccio de solomillo madurado
solomillo madurado, queso Romero Ocaña y AOVE
16.00€
Pulpo a la brasa
22.00€
Tartar de atún con aguacate
15.00€
Pimientos del Padrón
9.00€
DE LA TIERRA
Ensalada César
Mézclum de lechugas, tomates cherris, picatostes, Parmesano, pollo crujiente y salsa César.
10.00€
Ensalada de tomate, burrata, pesto, pistacho y parmesano
13.00€
Ensalada Bassoa
Mézclum de lechugas, tomates cherris, queso de cabra, frutos secos y vinagre px
10.00€
Alcachofas con jamón y foie
15.00€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
DE LA MONTAÑA
Cachopo asturiano
Filete de ternera relleno de queso de cabra, jamón ibérico y pimiento rojo caramelizado.
26,60€
Flamenquín de ternera
Filete de ternera con queso gorgonzola y jamón ibérico.
18,00€
Costillar de cerdo
Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa casera.
22.00€
Steak tartar
Vaca premium sobre tuétano de hueso a la brasa.
20.00€
Chuletitas de cordero lechal nacional
20.00€
Solomillo de vaca con foie
Solomillo con medallón de foie y salsa de setas shitake.
38.00€
Solomillo de vaca al cabrales
Solomillo con salsa de cabrales.
33.00€
Lomo Bajo de Black Angus, 300 Gr.
28.00€
Chuletón de vaca premium madurado
55.00€/Kg
Presa de castaña
18.00€
Carrillada de cerdo
Carrillada en salsa tradicional.
18.00€
Hamburguesa Asturiana
Burguer de vaca, queso cabrales, cecina de león y pimiento rojo caramelizado.
16.00€
HAMBURGUESA DE ENTRECOT CORTADO A CUCHILLO
Hamburguesa Bassoa
Burguer de vaca, queso cheddar, guanciale, cebolla frita y salsa de bacon.
16.00€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
PAN BAO
GYOZAS
Bao de secreto ibérico
Secreto ibérico, guacamole y queso de cabra.
6.50€
Bao de gambón crujiente
Gambón crujiente, salsa bassoa y rúcula.
5.90€
Bao de cochinita pibil
Cochinita pibil, guacamole, y wassabi.
5.90€
Bao de gambas cristal
Gambas cristal, mayonesa de lima y huevo campero.
7.90€
Bao de cangrejo
Cangrejo de concha blanda, cebolla morada y salsa honey and spyce.
7.90€
Gyozas de pato (5 Unid)
10.00€
Gyozas de langostinos (5 Unid)
10.00€
Gyozas de vaca madurada (5 Unid)
12.50€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
Servicio de pan con aceite y aceituna 1,80€
BEBIDAS
REFRESCOS
Coca Cola 2.50€
Coca Cola cero 2.50€
Fanta naranja o limón 2.50€
Aquarius limón 3.00€
Nestéa limón 3.00€
Agua 50cl 2.00€
Agua 1l 3.00€
Agua con gas 50cl 2.20€
CERVEZAS
Copa de Estrella Galicia barril 2.50€
Pinta de Estrella Galicia barril 4,50€
Copa de cerveza 1906 2.80€
Pinta de cerveza 1906 5.00€
Cerveza 0,0 2.80€
Cerveza 0,0 tostada 2.80€
Cerveza sin gluten 3,00€
1/3 Estrella galicia 2,80€
Alambra verde reserva 1925 3,00€
Dirty Harry IPA Málaga 5,00€
Vito Hopleone Málaga 6,50€
CÓCTEL
Sagría 5.50€
Aperol Spritz 7.00€
Mimosa 7.00€
Negroni 7.50€
Mojito 7.00€
Mojito de fresa 7,50€
CAVA
Juve and Camps cinta púrpura 25.00€
Benjamín 6.00€
VERMUT
Casals 4.50€
Andresito 4.50€